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好像是去年的一趟南部3天2夜渡假之旅回來後,小鴨姊姊就愛上了吃義大利麵,家的附近有一家義大利麵餐廳,偶爾帶她到那吃飯,小傢伙也總能吃掉大半盤,害得爸媽回家後半夜還得偷吃泡麵,櫃子裡還有幾包之前買的義大利麵,小鴨姊姊每次看到總會說「媽咪,我想吃義大利麵」。昨天晚上和她一起打了些青醬(這篇),中午母女倆就在家裡來個義大利麵餐點的約會,小傢伙嘴裡邊吃著麵邊說著「媽咪,我好喜歡吃義大利麵」「媽咪,我好愛妳」,哈哈哈,媽咪不記得我麵裡有加糖呀!下一次還想吃什麼口味的義大利麵呀?

平底鍋中放入一大匙橄欖油,油熱後放入蒜片及洋蔥爆香。

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將蛤蜊、蕃茄放入鍋中翻炒約1分鐘。

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將事先煮好的義大利麵放入鍋中翻炒1至2分鐘,熄火加入青醬快速拌勻。

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盛盤後撒上松子就算完成了!

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延伸閱讀:

[廚房習作] 松子青醬

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小鴨仔一家

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